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  • 寒冷的冬季 3款抗寒药膳肉汤最祛寒
  •   梦见手机丢了冬季到临,人的抵当力降落,冬季摄生保健办法万不克不及少。冬季“去寒就温”,预御寒冷是需要的。但不成暴暖,尤忌厚衣重裘。那末冬季若何摄生呢?该吃甚么食品好呢?跟小编到文章中看看吧! ...

      年夜寒时节依然是冬令进补的好机会,重点应放在固护脾肾,保养肝血上。但“药补不如食补”,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食品为好,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食品为好,如鸭肉、鹅肉、木耳等。

      做法:鸡蛋搅拌平均,香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将净水在锅中烧开,插手少量水淀粉,使水略稠后,将搅拌好的鸡蛋渐渐倒入,使之成片状。再插手香菜、葱姜及盐味精等调料,出锅前插手香油少量。

      材料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,年夜葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。

      做法:将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;砂锅置年夜火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,插手牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至叙上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;插手精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。

      功能:黄芪能补气升阳、固表止汗,党参有健脾补肺、益气养血生津的功能,牛肉则有补中益气,健旺筋骨的功能。

      做法:将孺子鸡洗净,切为小块,插手诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料,用文火慢炖1小时,食肉喝汤。