导语：今年的小满节气已经到来，我们除了在习俗上要吃一些必吃食物，养生方面也要吃一些合时宜的饮食。那么，小满期间，适合吃什么样的菜呢?我们应该如何调整我们的饮食习惯?以下是2019小满养生食谱推荐，即小满节气养心安神食物做法，您可以参考一下。

　　做法：新鲜梦见家里被盗蚕豆剥皮、焯水，胡萝卜切丁，黑木耳泡发、切片。牛蒡去皮，斜切薄片，浸在水里(水中滴少许醋，以防牛蒡发黑)。油锅中放入沥干的木耳煸炒，倒入蚕豆、胡萝卜、牛蒡继续翻炒，加适量料酒、白糖、生抽，快速翻炒均匀，加味精调味，出锅时撒上熟白芝麻。

　　做法：芦笋洗净，去外皮，切段，焯水备用。将豆腐干切小段，放入油锅中翻炒，加入芦笋继续翻炒，倒入适量蚝油、盐、味精，翻炒均匀即可出锅。

　　做法：鲫鱼洗净、沥干，葱切段，姜切丝，淡竹叶洗净。将鲫鱼放入油锅中两面煎，盛出备用。锅中放入葱、姜，煸炒出香味，加热水，放入鲫鱼和淡竹叶，待汤炖煮成奶白色，放适量盐、白胡椒。

　　做法：海带用清水浸泡半天，洗去盐水，切丝。瘦猪肉洗净，切丝。油锅中放入海带丝、肉丝煸炒，加盐、味精调味。将炒好的海带肉丝与汤汁一起浇在煮熟的粳米饭上。

　　做法：海蜇皮用温水泡发，洗净，切丝，略汆一下，捞入冷开水中投凉;将嫩黄瓜洗净，切成细丝;香菜洗净，切段;生姜去皮，洗净，切丝。将黄瓜丝、海蜇丝码入盘中，撒上香菜段、姜丝，将盐、酱油、醋、味精、香油调成汁，浇入盘中，拌匀即可。

　　做法：桑葚洗净，百合去尖，洗净，均用清水浸泡2~3小时;糯米淘洗干净，放入沙锅中，加入桑葚与百合及其浸泡过的清水，文火煮粥，粥成时加入冰糖，再煮片刻，至冰糖溶化时即成。每日1次，可分餐食用。

　　功效：补肾益精，滋肝明目，安神养心，丰肌泽发，乌发固齿。适用于肝阴虚引起的头晕目眩、视力减退、睡眠欠佳、须发早白、皮肤干燥、肠燥便秘者。